Recette Maternelle Compote De Pommes Trognon Et Pépin : La Compote De Pommes
La recette de compote de pommes est un grand classique de la cuisine maternelle. Rien de tel que le goût sucré et réconfortant de cette compote pour rappeler les souvenirs d'enfance. Facile à réaliser et savoureuse, cette recette est parfaite pour accompagner vos desserts ou à déguster seule.
Ingrédients nécessaires pour réaliser la compote de pommes
Pour préparer la compote de pommes selon la recette maternelle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de pommes (choisissez des pommes à chair ferme)
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 citron
Étapes de préparation de la compote de pommes
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une casserole, mettre les morceaux de pommes, le sucre, la cannelle et le jus de citron.
- Faites cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
- Lorsque les pommes sont bien cuites et que la compote a une texture homogène, retirez du feu.
Conseils pour réussir sa compote de pommes
- Choisissez des pommes à chair ferme pour obtenir une compote bien fondante.
- Vous pouvez varier les épices en ajoutant de la vanille, du gingembre ou même de la cardamome pour parfumer votre compote.
- Conservez votre compote de pommes au réfrigérateur dans un pot hermétique pour la déguster plus tard.
Questions fréquemment posées sur la compote de pommes
Quelle variété de pommes choisir pour faire de la compote ?
Il est recommandé d'utiliser des pommes à chair ferme comme la Golden, la Granny Smith ou la Reinette pour obtenir une texture fondante.
Est-il nécessaire de pelucher les pommes pour faire de la compote ?
Oui, il est préférable d'éplucher les pommes avant de les cuire pour une texture plus fine et lisse.
Peut-on ajouter d'autres fruits à sa compote de pommes ?
Bien sûr, vous pouvez ajouter des poires, des fruits rouges ou même des agrumes pour varier les saveurs de votre compote.
Combien de temps peut-on conserver la compote de pommes au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre compote de pommes au réfrigérateur pendant environ une semaine dans un récipient hermétique.
Peut-on congeler de la compote de pommes ?
Oui, la compote de pommes se conserve très bien au congélateur. Il suffit de la mettre dans des sacs de congélation et de la congeler pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
La recette maternelle de la compote de pommes est un indispensable de la cuisine familiale. Simple, rapide et délicieuse, elle saura ravir petits et grands à tout moment de la journée. N'hésitez pas à personnaliser votre compote en ajoutant vos épices préférées et à la déguster chaude ou froide selon vos envies. Bon appétit !
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